怎样正确的保存脱水蔬菜

点击次数:  更新时间:19/01/22 13:30:01 来源:www.jytssc.com关闭
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     脱水蔬菜被叫做复水菜,是将新鲜蔬菜洗涤,加工,和进行烘干后,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养。既易于贮存又便于运输,食用时只要将脱水蔬菜浸入清水中即可复原哦,不仅保留了蔬菜原来的色泽、营养和风味,也使得烹饪更加方便。那下面脱水蔬菜厂家就来跟你说说怎么样正确的保存脱水蔬菜。

脱水蔬菜展示

一、脱水蔬菜的分类
1、AD蔬菜,又名烘干蔬菜。使用脱水蔬菜干燥机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。
2、FD蔬菜,又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。
二、保存技巧
1、确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮。
2、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易使脱水蔬菜变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
3、消耗速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。
     大家平时见到的脱水蔬菜主要是洋葱、大蒜、莴苣、萝卜、辣椒、韭菜、大葱、茄子、包菜和白菜、豆、土豆、厥菜等。当然并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜,有些蔬菜本身是一种就胶体或水营养性蔬菜,一脱水就什么都没有了,比如黄瓜、西红柿等。提醒大家在选购脱水蔬菜的时候一定要避免选择劣质的产品,质量不合格的脱水蔬菜食用会对健康造成很大危害。我公司专业生产脱水蔬菜,拥有先进的瞬间杀菌技术,质量可靠。
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