怎样才能挑选到又甜又好的红薯

点击次数:  更新时间:19/08/14 15:01:08 来源:www.jytssc.com关闭
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  脱水红薯的制作都是选择的好的红薯,但是,对于普通家庭来说,怎样才能挑选到又甜又好的红薯呢?对此,就来看看相关人士是怎么讲的吧。
  1)如果看到红薯有发芽了,就不要买了,虽然说土豆发芽不能吃,没有明确说红薯发芽不能吃,但是听老人说发芽的红薯也尽量不要吃。
  2)挑选红薯的时候,可以选里面是黄红色的红薯,这种红薯比里面是白色的那种更甜更好吃,而且生吃口感都不错。
  3)吃红薯的季节尽量选择在它的收获季节,比喻秋冬季,冬季的时候吃,经过打霜了的红薯味道是甜的。然后过了三月份的红薯就放置了比较久,就少吃点了。
  4)有时候,从表皮上外面看不出红薯新鲜不新鲜,我们可以轻轻抠掉一点皮,如果里面的看起来是纯色,很新鲜,没有发霉的迹象,就证明比较好。
  5)观察一下,有没有放太久,不新鲜了。这个从表面很容易看的出来,放久的红薯颜色很暗,看起来有点干瘪瘪的没有水分。而且表皮粗糙的也不好。
  6)看看红薯有没有发霉的地方,或者有缺口的地方。这样的红薯都不能挑选。要挑选色泽鲜艳,饱满的红薯。
  7)鲜度外表干净光滑,形状好,红薯比较坚毅,而且外皮发亮的话说明是新鲜的弱势,红薯不仅发芽了,而且表面凹凸不平的话,这类红薯是不新鲜的不建议购买。
  8)若是红薯的外皮还有不少的小黑洞,说明内里已经开始腐烂,更加不值得购买,从表面很容易看得出来,如果红薯的表皮比较干净而且十分光滑的话,这样红薯是非常好的。
  9)颜色很暗,看起来有点干瘪瘪的没有水分,而且表皮已经呈现黑色或者有褐色斑点的红薯,建议不要购买,我们可以轻轻抠掉一点皮,如果里面的看起来是重色很新鲜,没有发霉的就证明比较好。
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